Data di aggiornamento: 16.03.2022
I migliori ristoranti tradizionali
Fare questo elenco è stato complicato quanto creare lo stesso "Ristoranti più conosciuti" elenco.
A causa della posizione geografica della Turchia, mostra differenze di gusti e abitudini da sud a nord, da est a ovest. Inoltre, cambiano anche i cibi dei nomadi e i pasti cucinati da persone con clima mediterraneo. Pertanto, alla gente di una regione potrebbe non piacere quello che piace alla gente di un'altra regione.
L'interazione culturale crea ricchezza in questo modo. Istanbul è il punto in cui queste caratteristiche si intersecano.
Considerando queste caratteristiche, abbiamo elencato i ristoranti che cucinano diversi piatti di spicco provenienti da diverse regioni.
Ristorante Haci Abdullah
Questa è la storia di un'avventura del 1888. Immagina un ristorante la cui licenza operativa è stata rilasciata dallo stesso Sultano Abdulhamit II. Le aziende tramandate di padre in figlio e andate avanti da anni con tutto il loro team sono sempre state molto preziose. Il ristorante Haci Abdullah è proprio così. Quindi, se stai cercando un delizioso ristorante turco nel cuore della città che non ti deluderà mai, è proprio questo.
Tarihi Karadeniz Doner Besiktas
Asim Usta apre il negozio alle 10.30 del mattino. Serve il doner più delizioso della città. E se sei in ritardo, non sarai in grado di provare questo. Probabilmente non troverai sempre un posto, ma questo posto minuscolo sarà la tua migliore esperienza di doner kebab con il suo taglio a forma di foglia.
Durumzade
Dieci metri quadrati di superficie, tre o cinque persone energiche, carbone, griglia e kebab sono solo alcune delle parole che descrivono Durumzade. Si trova in un angolo inaspettato delle strade trafficate di Beyoglu. Questo è uno dei ristoranti di kebab preferiti di RIP Antony Bourdain. Una cosa che rende unico questo posto è il "lavash" croccante usato per i kebab avvolti (duro).
Yirmibir Kebap
Parlando di kebab già pronti, parliamo un po' di "Ocakbasi". Questo è un sistema di griglia in cui puoi avere qualsiasi spiedino che desideri proprio davanti ai tuoi occhi. Lo YirmiBir Kebap propone spiedini appena cotti su brace, pomodori e peperoni.
Sultanahmet Koftecsi
Sultanahmet Koftecisi è uno dei luoghi storici più famosi della popolazione locale della penisola. È come il centro di deliziose polpette che puoi portare come pane o servizio completo. Non è facile prenotare. Se vai soprattutto nei fine settimana ea mezzogiorno, preparati ad aspettare in fila almeno dieci persone alla porta. Questo mostra come piace alla gente del posto.
Ristorante Sabirtasi
Mentre cammini su Istiklal Avenue, ti imbatti in una bancarella vicino a piazza Galatasaray. Mustafa Bey venderà polpette ripiene allo stand. È un grande successo portare il lavoro che continuano a scavalcare di padre in figlio, senza cambiarlo, fino ad oggi. Il ristorante che raggiungerete salendo i cinque piani dell'edificio dove vedete lo stand ti fa sentire a casa.
Sahin Lokantasi
Come chiamiamo "ristorante"? Qui ci imbattiamo in un autentico ristorante turco. Scegli il tuo cibo dietro il bicchiere e i cuochi lo servono. Quindi, con il cibo che porti sul vassoio, vai a qualsiasi tavolo tu scelga. Questo dovrebbe essere il luogo in cui puoi sentire che ogni sedia si trova a casa. Pasti? Sembrano preparati, come se una grande famiglia venisse a trovarli.
Sehzade Cag Kebapcisi
Prima di tutto, scopriamo cos'è il Cag Kebab? Il cag kebab è un tipo di kebab della cucina turca a base di carne di capra o di agnello tradizionalmente prodotta nel distretto di Tortum di Erzurum. A prima vista può suonarti come un "donatore orizzontale". Ma anche il servizio è diverso. Gli spiedini a forma di foglia su spiedini saranno un'esperienza per te.
Ristorante Cia
Questo è il preferito del continente asiatico. È uno dei favoriti di tutto il Paese. O uno dei luoghi apprezzati da Chef's Table. Ciya Restaurant è l'iniziativa miracolosa di Musa Dagdeviren. Un mondo di gastronomia turca dove puoi trovare di tutto, dal cibo fatto in casa ai meze, dai kebab ai sorbetti impeccabili. Quando visiti la città, non partire senza fermarti qui.
Taverna Agora
Il meyhane turco è una storia in cui vanno gli amici o gli amanti; non è solo la destinazione. Prenoti e ti prepari a sederti per ore. Per ore! Puoi parlare di calcio, di amore o di politica, ma soprattutto non dovresti mai ubriacarti perché la conversazione dovrebbe continuare fino all'ultima fase. Agora meyhane è il luogo che conserva questo nel modo più nostalgico dal passato al presente. Dopo aver visitato le colorate strade di Balat, prendi posto durante il tramonto e goditi il tuo "raki".
Hayvore
Questa è letteralmente la cucina del Mar Nero più autentica della città. Bietola, pane di mais e pilaf di acciughe sono tra i gusti imperdibili. A parte la piacevolezza e la rapidità del servizio, non è facile trovare in città una cucina così fresca del Mar Nero. Rispetto alla sua fama, anche quando il tempo è bello, potrebbe non essere facile trovare un posto anche se è al chiuso. Ma diciamo di aspettare un po' per vedere un posto. Ne varrà la pena per coloro a cui piace provare la cucina del Mar Nero.
La Parola Finale
Se sei arrivato così lontano, speriamo che tu abbia notato i nostri consigli. Ci auguriamo che seguirai il nostro consiglio e lo proverai. Soprattutto, non dimenticare di chiedere ai camerieri i prodotti che consiglierai in questi posti.